Poder cocinar vuestra deliciosa receta de cookies caseras en la Freidora de Aire no solo nos hace ahorrar tiempo sino también dinero, es mucho más rápido, económico y sencillo que cocinarlas en el horno de toda la vida y además, ¡están buenísimas! Y a tus hijos les encantará esta receta de cookies.
Ingredientes de las galletas caseras
50 gramos de harina de avena
25 gramos de eritritol
20 gramos de mantequilla fundida
20 gramos de leche desnatada
1 cucharada de pasta de vainilla
1 cucharadita (cuchara de café) de levadura
1 onza de chocolate negro (preferiblemente con más de 75% de cacao)
4 pellizcos de chips de chocolate para decorar (preferiblemente con más de 75% de cacao)
(Os dejamos los links a los productos que hemos utilizado nosotros, pero podéis utilizar otros).
Elaboración de las cookies caseras
Paso 1
Primeramente, en un recipiente o bol echamos la mantequilla (ya derretida) junto con la pasta de vainilla, el eritritol y la leche. Entonces, removemos bien hasta integrar bien todos los ingredientes. Reservamos la mezcla.
Paso 2
A continuación, también en un bol mezclamos la harina de avena junto con la levadura. Seguidamente, la tamizamos encima de la mezcla de la mantequilla que teníamos reservada. Amasamos bien la mezcla hasta formar una pasta homogénea.
Paso 3
Dividimos la masa en dos partes iguales y hacemos dos bolas del mimo tamaño. Entonces, las aplastamos y ponemos media onza de chocolate en el centro de cada bola, unimos las dos partes y las cerramos. Las sellamos bien y las decoramos con chips de chocolate. La reservamos durante una hora en la nevera.
Paso 4
Finalmente, precalentamos nuestra freidora de aire a 180 grados y, cuando esté bien caliente, metemos la cookie casera de chocolate y dejamos que se cocine durante cinco minutos. Es importante utilizar para esta receta “papel de horno”, pues hará que no se pegue la masa en el recipiente de nuestra airfryer.
¡Y ya estará hecha la receta de cookies! ¡A comer y a disfrutar!
Por cierto, el tamaño de las cookies lo elegís vosotros. En nuestro caso, las hemos elaborado grandes, pero quizás a vosotros os gustan más pequeñitas. Entonces podréis hacer más galletas.
Otro consejo importante: no abuséis de la pasta de vainilla. Hay que poner poquita, porque si ponemos demasiada, entonces sabrá demasiado a vainilla y mata el sabor del chocolate y de la galleta. Así que, ¡vainilla con moderación en vuestra receta de cookies caseras!
recordad que aquí tenéis una guía para saber qué freidora elegir.