La vida es más interesante con un toque picante, un poco de sal o alguna hierba aromática… Y entonces, ¿Por qué cocinas sin especias sazonadoras? No hay nada más fácil que añadir un poco de vidilla a tus recetas de la freidora de aire. Puede ser que te preguntes «Ui, pero ¿eso cómo se hace? ¿qué cantidad de X debo echar?».
Bueno, para eso traemos la solución que nos ofrece Just Spices con sus botes y sets de especias sazonadoras.
Se trata de una marca joven, moderna, natural, implicada con sus ingredientes, y que además se ha currado el diseño. Vamos, que lo están petando, y no es por casualidad: JUST SPICES.
Breve historia de las especias
A lo largo de los siglos, las diferentes sociedades se han peleado, incluso ha habido guerras por el control de las especias: la sal, el azafrán, pimienta, mostaza, cardamomo, clavo, canela, gengibre, ajo, etc. Y luego hay mezclas de especias: curry, finas hierbas, hierbas de Provenza, etc.
Actualmente, los principales productores de especias del mundo (3) por orden: Índia, Bangladesh y Turquía. Oriente tiene una gran tradición de uso de las especias. De hecho, las más lujosas en la tradición culinaria occidental son importación.
Se han utilizado con tres finalidades básicas: conservante, condimento o colorante. En nuestro caso, las vamos a utilizar especialmente como condimento en nuestros preparados. Pero debéis saber que si se utilizan como conservante, también le dan un sabor añadido a la comida. Utilizarlas como conservante no es inocuo.
¿Cómo sazonar con especias mis comidas?
Realmente es sencillo, solo se debe poner un poco de la especia o especias elegidas en la comida antes, durante o al final de su cocción.
Sin ir más lejos, si queréis darle un toque rico y divertido a vuestras patatas fritas en freidora de aire, mezclad un poco de pimentón (dulce o picante, según el gusto) con sal, y lo espolvoreáis por encima. Ponéis las patatas fritas en la freidora de aire, y a esperar. Ya está.
Ahora bien, el truco o la gracia viene cuando quieres que tus especias aporten un plus a la comida. Cuando realmente quieres que esté buenísimo. Entonces, no es tan fácil porque debes conocer las especias y las proporciones de cada una para que la mezcla salga perfecta. Y es aquí donde entra el gran trabajo que están haciendo desde Just Spices con sus especias sazonadoras.
Especias sazonadoras Just Spices
Como os decía más arriba Just Spices es una empresa joven, que llegó en 2021 al mercado español, procedente de Alemania y lo están petando. Porque nos dan exactamente lo que necestiamos: especias y mezclas de todo tipo, para cualquier plato, muy buen género, y recetas, entre muchas otras cosas.
A continuación os voy a dejar algunos ejemplos de especias sazonadoras (botes individuales) que podéis utilizar en vuestra freidora de aire. Leed antes qué estáis comprando o poniendo en la comida, porqué tienen de todo tipo.
Botes individuales Just Spices
Sets o Packs Just Spices
Just Spices no solo tiene especias sazonadoras en botes individuales, sino que te permite comprar en sets o packs temáticos. Os dejo unos cuantos ejemplos: sabores del mundo, low carb, set barbacoa, especias mediterràneas, etc.
La verdad es que cualquiera de estos packs o sets os va a gustar. Si queréis empezad con uno de 4 botes, para probar. Pero os aseguramos que os va a gustar.
Especial Navidad 2022: calendario de adviento
La marca de especias sazonadoras Just Spices ha sido previsora con la Navidad del 2022, porque ha sacado un calendario de adviento súper chulo que os va a encantar. Como siempre, el diseño es genial e incluye un montón de cosas (seguramente os durarán todo el año). Aquí os lo dejamos:
Accesorios para botes Just Spices
Estante flotante
Los botes de Just Spices, si tenéis espacio, se pueden colocar en fila encima de la encimera de la cocina. Pero quizás queráis tenerlos más ordenaditos. Entonces os dejo esta sugerencia de estante:
Tapa para tarros Just Spices
Para que no se estropeen las especias una vez abres el bote de Just Spices y evitar tener que trasladar el contenido a otro bote, te sugerimos que coloques estas tapas. Están diseñadas con un administrador de especia.
Recuerda…
Os dejamos aquí un artículo sobre otros accesorios y recambios.
También podéis ver aquí las mejores freidoras de aire TOP 5.
Y la guía de compra de freidoras de aire la tenéis aquí.