Las claves para utilizar aceite
A veces se presentan dudas acerca cómo se debe o se puede utilizar aceite (de oliva o girasol) para cocinar con nuestra freidora de aire. Os explicamos la mejor manera de poner aceite sin preocupaciones: con pulverizador.
Respuesta
Depende. La gran mayoría de recetas se pueden cocinar sin aceite, y quedan muy buenas. A veces, incluso quedan mucho más buenas que con aceite. Así por ejemplo, nos sucede con las patatas fritas sin nada de aceite.
Por otro lado, hay recetas más complejas que sí van a requerir un poco de aceite para que no quede seco.
En todo caso, siempre debes consultar el libro de instrucciones de tu freidora de aire, porque es la mejor manera de asegurarnos que no la estropearemos y de saber si admite aceite o no. Las mejores freidoras de aire disponen de libro de instrucciones.
Consejo
La mayoría de fabricantes de freidoras de aire proponen poner un máximo de una o dos cucharadas de aceite (¡o ninguna!). Pero hay un método todavía mejor para conseguir el efecto del aceite en la comida, y a la vez, reducir aún más su uso (y las calorías).
El mejor método es utilizar un pulverizador de aceite. Te ponemos aquí un ejemplo.
